Auberge La Marguerite - Restaurant, menu & auberge

Bienvenue à l 'auberge La Marguerite

Nous sommes fiers de pouvoir vous offrir un menu en majeure partie cuisiné avec des produits du terroir.

Bonne soirée à notre table. Bon appétit.

Janic & Christian

Potage

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Verdure du chef

L’entrée du jour

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Fondue parmesan aux pleurotes
Coulis de tomate, parmesan de St-Vallier

Crevettes flambées au pernod sauce crème

Terrine de sanglier aux abricots

Escargots au P’tit Bronzé de St-Vallier
beurre aux fines herbes, fromage fumé à l ‘érable

Saumon fumé & sa tartinade à la ciboulette
parfumé à l ‘huile d’olive et vinaigre balsamique

Feuilleté au fromage Tomme de Grosse-Île
avec noix de pins et tire d ‘érable

Esturgeon noir fumée du St-Laurent
sur verdure, liqueur de framboise et graines de tournesol

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Feuilleté de légumes au Riopelle $ 30.95
variétés de légumes déglacés au vin L’envol, tomaté & crémé

Étagé de veau aux pommes, poireaux et camembert $ 38.95
parfumé au miel, déglacé au cidre fort Le St-Laurent. Ferme Bélica

Poulet sur fromage de chèvre de Cassis et Mélisse $ 36.95
avec un coulis de bleuets & crème de casseille

Le filet de doré beurre Amandine $ 36.95

Mignon de porc à la moutarde et shiitake $ 36.95
Sauce crème à la moutarde de meaux

Manchon de pintade sauce chasseur $ 39.95
à la cuvée des GrandsVents. Ferme Kégo cailles

Filet de bison sauce aux 5 poivres $ 44.95

Caille farcie aux gibiers $ 40.95
sauce canneberge & Sacrilège. Ferme Kégo cailles

Canard en filo sauce aigre-douce $ 40.95
Portobella, carotte & poireaux. Ferme François Duchesne

Aiguillette de canard & son confit d’oignon au porto $ 43.95
avec beurre au fromage St-Charles de St-Vallier & porto

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Douceurs du jour
ou
assiette de fromages du terroir

Café le Torpinouche de Bonté Divine,
thé ou tisane

Le menu et les prix sont sujet à changement sans préavis

Autoroute 20, sortie 400,
Route 285 nord sur 3,5 km,
puis Route 132 est sur 1 km.

88, des Pionniers Est
L'Islet-sur-Mer (Québec)
Canada G0R 2B0

Téléphone: 1-418-247-5454
Sans frais (Canada): 1-877-788-5454
marguerite100@videotron.ca

Cartes acceptées: Visa, MasterCard, Paiement direct

Auberge
non-fumeur

Climatisée